El Sastre de la Carne — Boutique Monterrey, Málaga
Nuestra Insignia
Si ya sabes lo que buscas, aquí lo encontrarás. Si aún no lo sabes, te lo explicamos.
El Sastre de la Carne nació para el cliente que sabe lo que quiere cuando entra a una carnicería y no lo encuentra en ningún sitio: un chuletón de vacuno de Japón, una entraña de Argentina bien madurada, unas brochetas de solomillo para la barbacoa del sábado que sean de verdad.
La boutique de Calle Monterrey es el espacio donde ocurre eso. No hay lineal de supermercado, no hay producto mediocre con etiqueta llamativa. Hay carne seleccionada, equipo que sabe de lo que habla y el género que necesitas para que tu barbacoa, tu cena o tu corte en mesa sean exactamente lo que imaginaste.
Orígenes de chuletón
Selección propia
Abierto lunes a sábado
Maduración en seco
Catálogo
El catálogo de Monterrey
Categoría
Producto
Origen
Chuletones premium
Vacuno gallego, rubia del norte, vaca vieja
España (norte y Galicia)
Importación selecta
Chuletón, lomo alto, T-bone, tomahawk
Uruguay, Argentina, Brasil
Razas exclusivas
Wagyu, Angus, Black Angus premium
Japón, Irlanda, USA
Ibérico
Presa, secreto, pluma, carrillera
España (dehesa)
Cordero
Pierna, paletilla, chuletas
Selección nacional
Elaborados propios
Brochetas de solomillo, smash burgers, pinchitos ibéricos
Elaboración propia en tienda
Dry Aged
Chuletón madurado en seco (disponibilidad variable)
Selección propia
¿No ves lo que buscas? Pregunta. Si existe y se puede conseguir, lo conseguimos.
Por qué Monterrey
Lo que diferencia a esta tienda
Origen verificado en cada pieza
Sabemos de dónde viene lo que vendemos porque lo hemos seleccionado nosotros. No compramos a intermediarios genéricos.
Asesoramiento real
El equipo de Monterrey te dice qué corte encaja con tu parrilla, cuánto tiempo necesita reposar y cómo cocinarlo. Sin guion, sin protocolo.
Precio honesto
Lo que en otras tiendas especializadas cuesta 50 €/kg, aquí lo encuentras a 27-30 €/kg. Sin renunciar a la calidad. Sin trampa.
Elaborados que no son relleno
Las brochetas de solomillo con chimichurri se hacen aquí. El smash burger se compone aquí. No son congelados rebautizados.
Galería
Así es Monterrey
Reseñas
Lo que dicen nuestros clientes
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Local Guide · 146 reseñas · 428 fotos
Hace 2 años
El mejor sitio de Málaga para comprar carnes de calidad al mejor precio. Añadir que el equipo que trabajo ahí es muy agradable y siempre está dispuesto a ayudar.
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Local Guide · 19 reseñas · 9 fotos
Hace 3 meses
Llevo tiempo comprando allí de forma ocasional. Para mí es apuesta segura sus carnes. Nunca falla.
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Local Guide · 7 reseñas · 4 fotos
Hace 7 meses
Excelente sitio para comprar carne, la relación calidad precio es muy buena. Me encanta la carne madurada, especialmente el chuletón que lo compro bastante. Y las burgers son muy top!
Información práctica
Cómo llegar y horario
C. Monterrey, 11, Bajo, Cruz de Humilladero, 29006 Málaga
Teléfono: 687 45 99 43
Horario
Lun – Jue
8:00 – 18:00
Viernes
Sábado
Domingo